Une Cuisine Traditionnelle Française revisitée par un Chef Créatif
qui harmonise Saveurs et Couleurs dans l’assiette…
+ ArchangeCafé +
Menu 31,50 €
Entrées |
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| - Le Saumon Gravlax, Salade de Papaye Verte & Tomates Cerises, Gelée de Citron |
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| - La Marinade de Calamars & Crevettes, Petite Salade de Jeunes Pousses |
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| - Le Parmentier de Boudin Noir aux Deux Pommes, Huile de Truffes |
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Plats |
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| - Le Filet de Bar aux Petites Carottes & Pousses d'Épinards, Sauce Homardine |
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| - Le Filet de Cannette cuit rosé aux Épices Tandoori & Légumes de Saison, Jus Corsé |
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Fromages supp. 7,00 € |
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| - Assortiment de 4 Fromages |
Desserts |
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| - La Salade d'Agrumes, Rhubarbe & Fruits Rouges, Glace au Yaourt |
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| - La Douceur au Chocolat parfumée au Rhum & Glace à la Noisette |
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| - La Charlotte aux Marrons & Coulis de Poires |
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