Une Cuisine Traditionnelle Française revisitée par un Chef Créatif
qui harmonise Saveurs et Couleurs dans l’assiette…
+ ArchangeCafé +
Menu 31,50 €
Entrées |
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| - Le Mi-Cuit de Thon, Quinoa au Basilic & Gelée de Citron |
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| - L'Émincé de Porc aux Épices Douces, Duo de Pommes |
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| - Le Gaspacho de Tomates Vertes & Haricots Beurre aux Crevettes Marinées & Fèves |
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Plats |
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| - Le Filet de Bar, Purée à l'Estragon & Légumes, Sauce Choron Légère |
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| - Le Filet de Canette aux Petits Légumes, Sauce Griottes & Rhubarbe. |
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Fromages supp. 6,90 € |
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| - Assortiment de 4 Fromages |
Desserts |
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| - La Salade d'Ananas aux Framboises, Menthe & son Sorbet |
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| - La Douceur au Chocolat parfumée au Rhum & Glace à la Noisette |
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| - La Crème Vanille aux Fruits de la Passion & Coulis de Mangue |
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